Bearnaisesmör recept

bearnaise

Gillar du Bearnaisesås? Då kommer du älska detta kryddsmör med samma smak som den ljuvliga såsen! Passar allt som är grillat och är även supergott i bakad potatis.

Titta på min steg-för-stegfilm som visar hur man gör Bearnaisesmöret – klicka här!

Bearnaisesmör

I kastrullen:
2 msk vit vitvinsvinäger
1 msk vatten
2 msk schalottenlök, finhackad
1 msk färsk eller torkad dragon, finhackad
200 g smör, vispas

1 msk färsk eller torkad körvel, finhackad
1 msk färsk persilja, finhackad
salt, svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

  1. Blanda vitvinsvinäger, vatten, dragon, peppar och lök. Låt koka tills vätskan nästan torkat in. Sila och låt det kallna.
  2. Vispa smöret fluffigt med en elvisp.
  3. Blanda alla ingredienser. Smaka av med salt och svartpeppar. Lägg smörblandningen på plastfolie och forma till en rulle. Lägg den i kylen eller frysen för att stelna.TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde!

LOADING..