rockyroad

 

En underbar blandning av sött & salt – choklad, Dumlekola, marshmallows och salta jordnötter. Makalöst gott!

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här)Facebook (klicka här)

Tips! Testa ett annat recept på Rocky Road som också är makalöst gott – klicka här!

Rocky road

Ca 50 bitar

400 g ljus eller mörk choklad
25 g smör
1 burk sötad kondenserad mjölk, 397 g (okokt) (obs! Det ska stå sötad eller sweetened på framsidan på burken, inte original eller karamelliserad).
250 g Dumlekola
2–3 dl salta jordnötter
200 g minimarshmallows

GÖR SÅ HÄR

1. Smält chokladen och smöret i en skål över vattenbad. Tillsätt den kondenserade mjölken och rör om. Låt svalna något.

2. Skär Dumlekolorna i småbitar och blanda ner dem, nötterna och marshmallows i chokladsmeten. Rör om försiktigt.

3. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i ett 2–3 cm tjockt lager. Ställ den i kylen och låt den stelna.

4. Skär chokladen i bitar med en vass kniv. Förvara godiset i en burk med tätslutande lock i kylen.

rockyroad1

  1. Hej, jag undrar om man ska koka den kondenserade mjölken först?

    1. Nej, man ska köpa den sötade (sweetened) och den ska inte kokas. Lycka till!

  2. V skriver:

    Vad tror ni om saltade solrosfrön och/eller solrosfrön? Saltet är viktigt för mig.

  3. Helena skriver:

    Vad rekommenderar du istället för nötter och mandel?

    1. Corn flakes funkar bra istället, det är krispigt och gott i Rocky Road! 🙂

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..