JULGODIS En gudomligt god chokladkola täckt med ett lager choklad. Bland det godaste godiset jag vet! Kolan fullkomligt smälter i munnen!
Tips! Gör världens godaste 5-minuters fudge – klicka här för recept!
Dubbel chokladkola
Ca 30 bitar
50 g smör
3 dl strösocker
3 dl vispgrädde
1 ½ dl ljus sirap
2 msk kakao
Garnering
200 g mörk choklad eller mjölkchoklad
GÖR SÅ HÄR
1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, vispgrädde, sirap och kakao. Koka upp och låt det puttra på medelvärme till ca 126 grader (det tar 20–30 min beroende på temperatur). Rör om emellanåt.
2. Häll upp kolasmeten i en form, ca 15 x 23 cm, klädd med bakplåtspapper. Det går bra med en lite större form, men då blir kolan plattare. Låt den svalna och stelna.
3. Smält chokladen och bred ut ett lager ovanpå kolan. Låt den stelna i kylen.
4. Skär kolan i bitar med en vass kniv. Förvara kolan i kylen.
