Kvargfrallor som är snabba att baka – superenkla, proteinrika och magiskt goda! Ibland vill man ha nybakat bröd till frukost eller helgfika men varken orkar eller har tid att vänta på att en jäsande deg ska ta timmar. Lösningen stavas kvargfrallor! Det här är ett helt fantastiskt recept för dig som vill ha rykande färskt, krispigt bröd utan krångel.
Hemligheten ligger i att använda kvarg (eller keso/yoghurt) som bas, vilket gör degen otroligt saftig och ger en riktigt härlig mättnadskänsla tack vare det höga proteininnehållet. Eftersom bakpulver sköter jäsningen är det bara att röra ihop ingredienserna, forma frallorna och rakt in i ugnen. Det här blir garanterat en ny favorit på frukostbordet!
Här hittar du fler goda, enkla brödrecept – klicka här!
Tips för mer fibrer i degen!
Byt ut 1 dl vetemjöl mot grahamsmjöl eller havregryn.
Reklam för Lindas ugnsplåt. Jag gräddar mina Bagels i denna suveräna ugnsplåt med spikraka kanter. Ugnsplåten leder värmen suveränt bra. Jag rekommenderar varmt att baka bröd i denna plåt som jag tagit fram, för att just denna konstruktion är min favoritplåt!
Beställ gärna min nya bakplåt här! Ett vanligt bakplåtspapper får exakt plats i ugnsplåten och rekommenderas när man gräddar bröd och kakor.
Tips! Byt ut 1 eller 2 dl vetemjöl till samma mängd havregryn om du vill.
KVARGFRALLOR MED 4 INGREDIENSER
Protein per fralla: ca 15 g
6 st
500 g kvarg (Yoghurt, fil eller Keso funkar också)
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
5 dl vetemjöl
GÖR SÅ HÄR:
1. Sätt ugnen på 230 grader. Blanda alla ingredienser i en bunke till en deg.
2. Forma degen till en längd och dela den i 6 lika stora bitar.
3. Forma varje degbit till en boll och lägg dem på en ugnsplåt, klädd med bakplåtspapper.
4. Grädda bröden längst ner i ugnen i ca 20 minuter tills de får en gyllenbrun färg.
Här hittar du fler goda brödrecept – klicka här!
Här hittar du fler goda brödrecept – klicka här!
Här hittar du fler goda brödrecept – klicka här!
