IMG_2642
IMG_2645

 

Ugnsrostad potatis, morot och lök är ett ljuvligt gott tillbehör till t ex kyckling, kött, vegobiffar m m. Grönsakerna kan varieras efter egen smak.

Tips! Servera rätten med hemgjord guacamole – klicka här för recept!

Ugnsrostad potatis, morot och lök

ca 10 potatisar
ca 3 morötter
ca 2 röda lökar

Garnering
2 vitlöksklyftor
2 msk valfri olja
salt
ev. färska kryddor

GÖR SÅ HÄR

  1. Sätt ugnen på 230 grader. Skär potatis och alla grönsaker i ungefär lika stora klyftor. Lägg dem på en ugnsplåt.
  2. Pressa vitlöksklyftorna och blanda dem med oljan.
  3. Ringla oljan över potatis och grönsaker på plåten.
  4. Sätt in plåten mitt i ugnen och grädda i ca 45 min eller tills de fått lagom färg.

rostadpotatis1

LOADING..