Bloggar Lindas Bakskola Lindas matbröd Okategoriserade

Pizzalimpa med ost & skinka

DAGENSRECEPT pizzalimpa1

Pizza bakad limpform håller sig supersaftig länge och är enkel att skära i skivor med en kniv. Ta med den på utflykten eller servera den på buffén. Den är också god som tillbehör till en soppa eller fräsch sallad. Frys gärna in limporna och ta fram och tina dem när de ska serveras. Värm dem lite lätt så smakar de som nybakta!

Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och Facebook: Lindas bakskola (klicka här)

Pizzalimpa

2 st

25 g jäst
3 dl vatten, fingervarmt
1 tsk salt
2 msk rapsolja
8–10 dl vetemjöl

Tomatsås (färdigköpt på burk går också bra)
2 dl krossade tomater
½ dl tomatpuré
1 msk torkad oregano

Fyllning
ca 200 g rökt skinka, strimlad
ca 300 g ost, riven
färsk eller torkad oregano

GÖR SÅ HÄR

1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och blanda tills jästen lösts upp. Rör ner salt, rapsolja och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den kraftigt i några minuter. Låt degen jäsa under bakduk i ca 30 min.

2. Dela degen i två bitar. Kavla ut varje bit till en rektangel, ½–1 cm tjock.

3. Tomatsås: Blanda ihop krossade tomater, tomatpuré och oregano. Bred ut såsen på degplattorna.

4. Strö ut skinka, ost och oregano på degplattorna.

5. Rulla ihop degplattorna från långsidan.

6. Lägg längderna i limpformar, ca 1 ½ liter, klädda med bakplåtspapper. Tryck ihop dem lite lätt om de är längre än formen. Låt dem jäsa i ca 30 min. Sätt ugnen på 200 grader. Pensla dem vatten och strö över lite oregano.

7. Grädda limporna längst ner i ugnen i 30–35 min. Låt dem svalna i formarna.

1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och blanda tills jästen lösts upp. Rör ner salt, rapsolja och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den kraftigt i några minuter. Låt degen jäsa under bakduk i ca 30 min.
1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och blanda tills jästen lösts upp. Rör ner salt, rapsolja och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den kraftigt i några minuter. Låt degen jäsa under bakduk i ca 30 min.
2. Dela degen i två bitar. Kavla ut varje bit till en rektangel, ½–1 cm tjock.
2. Dela degen i två bitar. Kavla ut varje bit till en rektangel, ½–1 cm tjock.
2. Dela degen i två bitar. Kavla ut varje bit till en rektangel, ½–1 cm tjock.
3. Tomatsås: Blanda ihop krossade tomater, tomatpuré och oregano. Bred ut såsen på degplattorna.
4. Strö ut skinka, ost och oregano på degplattorna.
4. Strö ut skinka, ost och oregano på degplattorna.
5. Rulla ihop degplattorna från långsidan.
5. Rulla ihop degplattorna från långsidan.
6. Lägg längderna i limpformar, ca 1 ½ liter, klädda med bakplåtspapper. Låt dem jäsa i ca 30 min. Sätt ugnen på 200 grader. Pensla dem vatten och strö över lite oregano.
6. Lägg längderna i limpformar, ca 1 ½ liter, klädda med bakplåtspapper. Tryck ihop dem lite lätt om de är längre än formen. Låt dem jäsa i ca 30 min. Sätt ugnen på 200 grader. Pensla dem vatten och strö över lite oregano.
7. Grädda limporna längst ner i ugnen i 30–35 min. Låt dem svalna i formarna.
7. Grädda limporna längst ner i ugnen i 30–35 min. Låt dem svalna i formarna.

 

pizzalimpa5 pizzalimpa4 pizzalimpa2

 

Kommentarer inaktiverade.

Du kanske också gillar...

Fler recept...

Philadelphiabullar med kanel

Underbara bullar som räcker till många och är busenkla att göra.

0

Pannacottapaj med vit choklad & hallonsås

Ljuvlig pannacottapaj med vit choklad på en smarrig, smulig botten.

0

Vit chokladmoussetårta med jordgubbar

Lätt kladdig chokladbotten, jordgubbar och vit chokladmousse. Allt som behövs för en perfekt tårta!

0

Amerikansk cookie med choklad & kola

Segmjuk cookie i jätteformat, fylld med hackad choklad och Dumlekola – supersmarrig!

0

Spröda hallongrottor

Spröda och ljuvligt goda syltkakor som är roliga att göra.

0

Vit chokladkladdkaka med hallongrädde

Urläcker, god vit chokladkladdkaka med fräsch och fluffig hallongrädde.

0

Enkel focaccia

Lättbakat & saftigt buffébröd som bara behöver jäsa en gång.

0

Ananaskärleksmums

Fräscha, saftiga ananasrutor med läcker glasyr och ananas på toppen.

0

Krispig mjölkchokladkladdkaka

Läcker mjölkchokladkladdkaka med crunchig chokladganache på toppen.

0

Mjölkchokladscheesecake med maränger

Läcker, fryst dessert som kan göras ett par dagar före servering.

0

Vitlöksbröd med flingsalt

Ljuvligt goda vitlöksbröd som har en rykande åtgång.

0

Klassiska semlor

Luftiga, saftiga och ljuvligt goda semlor med mandelmassa och vispgrädde.

0